RESTAURANT SILKROAD byKITAHAMA BASE
昭和52年創業、
別府で愛され続ける
眺望抜群のフレンチレストラン
別府の海や山々、夜景を眺めながら
落ち着いた空間で地元で評判の
カジュアルフレンチを楽しんでみませんか。
地元の食材をふんだんに使用し、
安心して頂ける新鮮なフレンチをお楽しみいただけます。
ランチ
気軽に楽しめる、リーズナブルな
カジュアルフレンチ
洗練されたコース料理をリーズナブルにお楽しみいただけるミニコースをご用意しております。メインは、お魚又はお肉からお選びいただけます。
| 営業時間 | 11:30 － 14:00（LO.13:30） |
|---|---|
| 定休日 | 月・火 ※変更になる場合があります。 |
| お問合せ | 0977-25-2612 |
ランチ 料金
ミニコース ￥2,500（税込）
（アミューズグール ・ スープ ・ 魚 or 肉 ・ サラダ ・ ライス or パン ・ デザート、コーヒー）
※ミニコースはご予約優先となります。
ディナー
別府市内を望む夜景と
本格的なフレンチコース料理
食材の良さを引き出すこだわりのソースや、季節感が感じられる本格的なフレンチコース料理。別府市内を望む眺望を堪能しながら優雅なひと時をお楽しみください。
| 営業時間 | 17:00 － 21:00（LO.20:00） |
|---|---|
| 定休日 | 月・火・水 ※変更になる場合があります。 |
| お問合せ | 0977-25-2612 |
フレンチフルコース 料金
| ボルドーコース ￥5,500（税込） |
【メニュー】オードブル ・ スープ ・ 魚 or 肉 ・ サラダ ・ ライス or パン ・ デザート ・ コーヒー |
|---|---|
| ブルゴーニュコース ￥8,800（税込） |
【メニュー】オードブル ・ スープ ・ 魚 ・ 肉 ・ サラダ ・ ライス or パン ・ デザート ・ コーヒー |
| シャンパーニュコース ￥11,000（税込） |
【メニュー】アミューズグール ・ オードブル ・ スープ ・ 魚 ・ グラニテ ・ 肉・ サラダ ・ ライス or パン ・ デザート ・ コーヒー |
※ブルゴーニュコース、シャンパーニュコースは1営業日前までの予約が必要です。
※コースは、仕入れ状況により内容が変更になります。
ブッフェスタイル 料金
| ブッフェディナー ￥5,500（税込）～ |
※20名様以上の貸切団体予約のみ （お電話にてお問い合わせください。） |
|---|---|
| フリードリンク 2時間 ￥2,200（税込） |
【ドリンクメニュー】瓶ビール・焼酎・ウィスキー・日本酒・ ハイボール・レモンサワー・梅酒・ノンアルコールビール・ ソフトドリンク |
| フリードリンク 2時間 ￥3,300（税込） |
上記内容に赤白ワインが追加されます。 |
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料理へのこだわり
私がフレンチの道を志して50年、レストラン「シルクロード」の料理長となり約25年が経ちました。これまで、季節感を大切に、素材の持ち味を生かしたお料理をご提供してまいりました。特に地元の新鮮な海の幸をもちいた、魚料理がおすすめです。ぜひご家族やご友人と、お気軽にフレンチコースをお楽しみくださいませ。
レストラン シルクロード
チーフ 本杉 博伸